食品安全数字化保障平台
来源：浙江图讯科技
日期：2020-02-28
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平台概述：
依托物联网、大数据、区块链等技术，按照责任链、质量链、流向链 “三链一体”食品安全服务保障理念，构筑以分级监管为核心的数字化监管应用和以主体自律及产品追溯为核心的产业数字化应用体系，并以此为基础打通上下级、平行部门、产业主体共享通道，形成食品安全大数据，结合多层次风险模型，形成食品安全风险监测预警和态势感知，进一步指导食品安全保障与服务工作。
主要应用：
1、食品生产监管系统
系统用于辅助监管部门高效监管及生产企业责任数据上报，实现食品生产监管数字化转型。主要功能包括主体信息管理、检查管理、风险等级评定、企业端责任数据上报等。
2、食品生产环节追溯系统
系统串联物料采购、生产、仓储等多环节追溯数据，实现食品生产环节追溯可视化，辅助食品安全监管。功能涉及食品生产环节全程追溯、追溯数据协同及应用等。
3、小作坊追溯系统
系统用于小作坊对原辅料采购、食品生产及销售信息的全面管理，支持生成二维码方便顾客了解食品追溯信息，放心消费。系统包含PC端及APP端应用，涵盖人员及产品信息管理、采购信息管理、生产及销售信息管理等功能。
平台价值：
助力食品监管数字化转型，通过多元化数据融合，有效辅助监管部门做到“监管底数清，风险情况明”；实现食品安全隐患的智能化预警提醒，降低执法风险，提升食品安全保障水平。
